なかさん
どうも、野菜ソムリエのなかさんです。今回は、「じゃがいもと人参・玉ねぎのとろけるチーズのっけスープ」のレシピ紹介です！
じゃがいも・人参・玉ねぎの「常備野菜３種」で作れるスープの紹介です。
チーズとパセリを加えることで、さらに美味しく仕上げています＾＾。
野菜をたくさん摂れるので、野菜不足になりがちな方にもおすすめです！
動画でレシピを確認する方はこちら！
野菜townの「いつものごはん」はYoutubeに参加しています。動画で確認する方はこちらを見ていただければと思います。
使用食材
今回使用する食材はこちらです。
使用食材
- じゃがいも・・中サイズ2個
- 人参・・1本
- 玉ねぎ・・1/2個
- 水・・600cc
- コンソメ・・2粒
「じゃがいもと人参・玉ねぎのとろけるチーズのっけスープ」のレシピ手順
レシピ手順
- じゃがいも・人参・玉ねぎを切る。
- 食材を炒める。
- 水・コンソメで煮る。
- とろけるチーズをのせて完成。
手順1：じゃがいも・人参・玉ねぎを切る
まず、じゃがいも2個・人参1本・玉ねぎ1/2個を切ります。
じゃがいもは一口サイズにカット。
人参は乱切りする。
玉ねぎはくし切りです。
手順2：食材を炒め、水・コンソメで煮る
オリーブオイルで玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒めます。
手順3：水・コンソメで煮る
炒めた食材に水600cc・コンソメ2粒で煮ます。
あくを抜きながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮てください＾＾。
手順4：とろけるチーズをのせて完成
お皿にスープを盛って、とろけるチーズをのせてください。
熱いスープにチーズをのせると、自然にとろけます＾＾。
最後に、パセリをのせると見た目も綺麗です！
