なかさん
どうも、野菜ソムリエのなかさんです。今回は、「大根もち」のレシピ紹介です!
今回は大根もちのレシピ紹介です!
大根もちの使う食材は「大根・ツナ缶・チーズ」だけ。
あの大きい大根の使い道に迷った時にレシピを思い出していただけると、大根を悪くして捨てなくても済むレシピになっています^^。
大根は加熱すると甘くなるので、お子様も大喜び間違いなしのレシピです。
なかさん
ウチの定番おやつでもあります^^。
動画でレシピを確認する方はこちらからどうぞ!
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使用食材
今回使用している食材はこちらです。
使用食材
- 大根・・1/3本
- ツナ缶・・1缶
- とろけるチーズ・・2枚
- 鶏ガラスープの素・・小さじ1
- 塩胡椒・・少々
- 薄力粉・・大さじ2
- 片栗粉・・大さじ2
大根もちのレシピ手順はこちら
レシピ手順
- 大根をすり、ツナ缶・鶏ガラスープの素・とろけるチーズ・小麦粉・薄力粉・塩胡椒を混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせた大根おろしを成形する。
- 油を引いたフライパンで片面3分ずつ焼く。
- お皿に盛って、醤油を垂らしたら完成!
手順1:大根をすり、ツナ缶・鶏ガラスープの素・とろけるチーズ・小麦粉・薄力粉・塩胡椒を混ぜ合わせる
まず、大根1/3本をすります。
![大根をする](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/ef1481a34f3e2aaa10f3638217d29381.png)
大根を擦り終わったら、水を切りながらボールに入れてください。
![大根の水気を切る](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/ee14e88c673700cf178b337af6f69319.png)
ボールにツナ缶を1缶、鶏ガラスープの素を小さじ1、とろけるチーズ2枚をちぎって入れます。
![ツナ缶1缶を入れる](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/11880311518023f5531c5c7dc0022992.png)
![とろけるチーズをちぎって入れる](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/42878962d7a678fc02e19386538d5ba4.png)
![鶏ガラスープの素を小さじ1入れる](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/c6677cecde5b281d638078a8af45f76e.png)
塩胡椒と、薄力粉を大さじ2・片栗粉を大さじ2入れます。
![塩胡椒をする](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/bf663848abc34c89dd01ec229c620177.png)
![薄力粉を大さじ2する](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/ae7de6143daf7203f2c974615a56a483.png)
![小麦粉を大さじ2する](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/c836406be8332b716487ebc4081b6da9.png)
最後に、よく混ぜ合わせてください。
![よく混ぜ合わせる](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/a03c6ce89220c64742797def56459288.png)
手順2:混ぜ合わせた大根おろしを成形する
混ぜ合わせて大根おろしを食べやすい大きさに成形してください。
![形を成形する](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/59c53400e5222c2b182a272b6f76a08e.png)
手順3:油を引いたフライパンで片面3分ずつ焼く
油を引いたフライパンで、成形した大根おろしを片面3分ずつ焼きます。
![油を引いたフライパンで片面3分ずつやく](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/74f2765ed0e1a6c7eecba2bc6d982a9b.png)
フライパンに投入したら、中弱火で蓋をして3分待ちます。
![蓋をして3分待つ](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/d1eaec6dc33bd36b1845f33925ac5ef6.png)
3分たったら裏返し、再び蓋をして3分待ってください。
![3分たったらひっくり返す](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/36f431a83b8a6126c85755c33e0e7284.png)
両面に焼き色がついたら完成です!
手順4:お皿に盛って、醤油を垂らしたら完成
最後に、お皿に大根もちを盛り、醤油を垂らしたら完成です!
![お皿に盛って、醤油を垂らして完成](https://recipe.yasaioisii.net/wp-content/uploads/2019/09/9459f2353d46e155b656932c9cfa5610.png)
大根もちは、加熱することで「甘い」味わいになっています。
大きな大根を大量消費できますし、子供喜ぶ美味しさというレシピです。
大きな大根を目の前にした時に、このレシピを思い出していただけると嬉しいです^^。