なかさん
どうも、野菜ソムリエのなかさんです。今回は、「トマトとオクラの和風ドレッシングサラダ」のレシピ紹介です！
今回のレシピは、オクラが余ったので作ってみたレシピです。
鰹節の和風感と和風ドレッシングで和えることで、香り良いサラダになっています＾＾。
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使用食材
今回使用している食材はこちらです。
使用食材
- オクラ・・8本
- トマト・・中サイズ2個
- 玉ねぎ・・1/4個
- 鰹節・・適量
和風ドレッシング
- お湯・・大さじ2
- 和風だし・・小さじ2
- 醤油・・大さじ3
- レモン汁・・小さじ1
- 酢・・大さじ2
- 塩・・少々
- 砂糖・・小さじ2
- サラダ油・・大さじ2
トマトとオクラと玉ねぎの和風ドレッシングサラダのレシピ手順はこちら
レシピ手順
- オクラを塩茹でします。
- トマト・オクラ・玉ねぎをカットします。
- 和風ドレッシングを作る。
- カットした野菜と和風ドレッシングをかけ合えて、鰹節をまぶして完成。
手順1：オクラを塩茹でします
オクラ8本を塩茹でしてください。
茹で終わったら、冷水につけて冷やしてください。
手順2：トマト・オクラ・玉ねぎをカットします
トマト中サイズ8等分に切ります。
茹で終わったオクラは3等分に切ります。
玉ねぎはスライスです。
玉ねぎを切ったら、水につけておいてください・・。
手順3：和風ドレッシングを作る
カップにお湯を大さじ2を用意しておきます。
和風だしを小さじ2入れて、溶けるようによく混ぜます。
醤油を大さじ3・レモン汁を小さじ1・酢を大さじ2。
塩を少々・砂糖を大さじ2・サラダ油を大さじ2を入れます。
全ての調味料を入れ終えたら、よく混ぜてください！
手順4：カットした野菜と和風ドレッシングを和えて、鰹節をまぶして完成
カットした野菜と和風ドレッシングをボウルでよく和えます。
お皿に盛り、鰹節をまぶして完成です！
